Начало О проекте Размещение рекламы Контакты Добавить свой рецепт
Кулинарные рецепты моего дома - первые и вторые блюда, рецепты выпечки, рецепты салатов,  десерты и закуски
KRMD.RU | Десерты, рецепты десертов, как приготовить десерт

Реклама

Темный шоколад и апельсиновая панна котта

Темный шоколад и апельсиновая панна котта

Ингредиенты: Темный шоколад:

Сливки (низкой жирности) - 300 мл 
Темный шоколад - 125 г 
Цедра апельсина 
Апельсиновая панна-котта:
 
Сливки (низкой жирности) - 300 мл 
Молоко - 125 мл 
Желатин - 2 чайных ложки 
Горький апельсиновый конфитюр - 2 столовых ложки 
Сахар - 1/2 стакана 

Приготовление:

Крем из темного шоколада

  1. Шоколад наломать и выложите в миску.
  2. Сливки вскипятить и залить ими шоколад, добавить тертую цедру и перемешать пока шоколад не растопится.
  3. Бокалы поставить в кастрюлю под уклоном и влить шоколад.
  4. Таким образом поставить кастрюлю в холодильник на 2-3 часа, чтобы схватилась форма.
Апельсиновая панна-котта:
  1. Желатин высыпать в молоко (25 мл) и миску с молоком поставить на водяную баню. Желатин должен раствориться.
  2. Сливки, сахар и остальное молоко довести до кипения на маленьком огне.
  3. Снять с огня и влить желатин в сливки, добавить конфитюр.
  4. Тщательно перемешать всю смесь, чтобы желатин распределился. При необходимости добавить сахар.
  5. Остудите до комнатной температуры и вылить поверх застывшего шоколада.
  6. Охладить в течение 4 часов или оставить на ночь.

Фотографии: Темный шоколад и апельсиновая панна котта
  • Темный шоколад и апельсиновая панна котта Фото 1
  • Темный шоколад и апельсиновая панна котта Фото 2
  • Темный шоколад и апельсиновая панна котта Фото 3
Комментарии
Последние добавленные
Добавить комментарии
* Имя:
* E-mail:
* Текст: осталось сим.
Введите числа, которые видите на картинке
* Введите числа, которые видите на картинке
 
Поля, отмеченные * обязательны к заполнению.
HTML и всякого рода спец символы - запрещены.
JavaScript - должен быть включен в настройках браузера.
Смотрите также

Молочно-фруктовое желе с шоколадом

Молочно-фруктовое желе с шоколадом

Ингредиенты: * Сметана - 500 г. * Сахар - 100 г. * Желатин - 15 г. * Теплая вода - 100 мл. * Фруктовое желе - 1 пачка. Приготовление: Развести желатин в теплой воде и оставить набухать на 15 минут. Фруктовое желе развести согласно описанию на пачке. Сметану взбить с сахаром, добавить набухший желатин, предварительно наг...

Коктейль с клубникой и шоколадом

Коктейль с клубникой и шоколадом

Ингредиенты: * 3,5 стакана клубники* 2 чашки ванильного мороженого * 1/4 стакана шоколадной крошки Приготовление: В блендере перемолоть клубнику, добавить мороженое и смешать до однородной массы, затем массу распределить по стаканам. Расплавить шоколад в микроволновой печи, вылить поверх готового молочного коктейля и украсить...

Заварные пончики с шоколадной начинкой

Заварные пончики с шоколадной начинкой

Ингредиенты: Соль – 1 ч.л. Сахар – 1 ч.л. Яйца – 8 шт. Сливочное масло – 220 г Мука – 275 г Масло – для фритюра – по вкусу. Для начинки: Сливки 35%-ные – 300 г Желтки яичные – 8 шт. Молоко – 1 л Сахар – 400 г Крахмал – 2 ст.л. Ванилин – по вкусу. Тертый шоколад – 10 г Количество порций: 5 Приготовлени...

Шоколадные трюфели

Шоколадные трюфели

Ингредиенты: 1,5 стакана сахара 0,5 стакана воды 100 г масла сливочного 5 ст.л. какао (или кэроба) 400 г сухого молока 100 г грецкого ореха Приготовление: Сахар залить водой и поставить на огонь. Довести до кипения и помешивая варить 2-3 мин. Снять с огня и растопить в горячем сиропе масло и кэроб (какао). Тщател...

Шоколадные кексы с жидкой начинкой

Шоколадные кексы с жидкой начинкой

Ингредиенты:- Сливочное масло 100 г - Шоколад темный 70-80% - Какао 200 г - Сахар-песок 50 г - Яйцо куриное 2 шт. - Яичный желток 3 шт. - Мука пшеничная 60 г - Соль 1/4 ч.л. - Сахарная пудра 20 г Приготовление: Разломить темный шоколад (70% какао), масло нарезать кусочками и положить в миску. Растопить шоколад с ...

Поиск рецептов

Алфавитный указатель

А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Реклама

Статистика сайта

© 2012 - 2017 KRMD.ru Все права защищены.

Использование материалов KRMD.ru разрешается при условии ссылки на первоисточник.

Разработка и сопровождение - WebCountry ®